廚師
職位詳情
- 性別不限
- 25-45歲
- 高中及以上
- 3-5年經(jīng)驗
崗位職責(zé):
1. 負(fù)責(zé)接待用餐的準(zhǔn)備及烹飪工作,保證餐品質(zhì)量及衛(wèi)生安全;虛心聽取用餐人員對于餐品的反饋意見,研究改善菜品措施;
2. 協(xié)助上級制定菜譜;
3. 負(fù)責(zé)擬定所需要的原材料、調(diào)料等物品的開單及驗收工作,嚴(yán)格按照蒸、灶工作規(guī)程進(jìn)行加工操作,確保制作質(zhì)量;
4. 負(fù)責(zé)廚房設(shè)備設(shè)施維護(hù),確保廚房區(qū)域內(nèi)的安全操作,消除一切安全隱患;
5. 計劃用料,精工細(xì)作,提高烹調(diào)技術(shù),改善制作方法,做到色、香、味俱佳;熟悉食品衛(wèi)生法,了解食品營養(yǎng)知識;
6. 廚房的食材儲備和監(jiān)管工作,確保廚房衛(wèi)生工作;
7. 節(jié)約用電用水,做好防火、防盜、防食物中毒工作。
8. 服從上級的工作安排,對工作認(rèn)真負(fù)責(zé),保質(zhì)保量完成工作任務(wù)。
任職要求:
1. 年齡要求25-45歲,身體健康,持有健康證,品行端正,無不良嗜好;
2. 具有5年以上同崗位工作經(jīng)歷,有星級酒店、高檔會所等廚師服務(wù)經(jīng)驗者優(yōu)先考慮;
3. 熟悉和掌握各種菜品的制作;特別是私房菜及粵菜
4. 為人忠誠踏實,積極肯干,品行端正,責(zé)任心強(qiáng),作風(fēng)干練,服從領(lǐng)導(dǎo)安排;
5. 熱愛本職工作,有團(tuán)隊合作精神,優(yōu)秀的服務(wù)意識 。
斗米 安全提示
1、斗米嚴(yán)禁用人單位做出任何損害求職者合法權(quán)益的違法違規(guī)行為,包括但不限于扣押求職者證件、收取求職者財物、向求職者集資、讓求職者入股、誘導(dǎo)求職者異地入職、異地參與培訓(xùn)等,您一旦發(fā)現(xiàn)此類行為,請舉報,舉報電話:4007333300.
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更多職位>- 工作時間: 全職工作
- 工作類型: 銷售
- 工作地點(diǎn): 北京
- 招聘人數(shù): 20人