配菜打荷
職位詳情
- 性別不限
- 18-50歲
(1)服從廚師長(zhǎng)、頭沾的工作安排。
(2)整理冰箱內(nèi)的各種原料,保證原料新鮮,防止變質(zhì)。
(3)嚴(yán)格按照切配烹調(diào)要求操作,主、配料合理配制。
(4)原料上漿、切配要符合規(guī)格,妥善保管好原材料。
(5)與爐灶廚師密切配合,按序配菜,防止漏菜。
(6)市后剩余原材料分類(lèi)保管、冷藏,水發(fā)原材料換水;清洗配菜用具、盛器、沾板、冰箱。
(7)市后處理好下腳原料,保存好綜合利用,磨好刀,關(guān)好水、電開(kāi)關(guān)及檢查機(jī)械設(shè)備。
(8)市后檢查制冷設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)情況
(9)積極培訓(xùn),提高業(yè)務(wù)水平。
(10)發(fā)揮工作主動(dòng)性,搞好員工之間團(tuán)結(jié)協(xié)作。
斗米 安全提示
1、斗米嚴(yán)禁用人單位做出任何損害求職者合法權(quán)益的違法違規(guī)行為,包括但不限于扣押求職者證件、收取求職者財(cái)物、向求職者集資、讓求職者入股、誘導(dǎo)求職者異地入職、異地參與培訓(xùn)等,您一旦發(fā)現(xiàn)此類(lèi)行為,請(qǐng)舉報(bào),舉報(bào)電話:4007333300.
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